Ingredienten:

  • 1 kilo aardappelen
  • 1 kilozak peen en uien, gesneden

Schil de aardappelen en leg ze ze in de snelkookpan. Giet er een laagje water bij (ongeveer 3 cm). Doe vervolgende de peen en uien erbij. Breng de pan op druk op de hoogste stand en laat de hutspot 10 minuten koken. Haal de druk van de pan en giet de inhoud in een vergiet. Laat het even uitlekken en stamp de ingredi├źnten fijn. Even doorroeren, eventueel wat peper en zout erbij doen om het op smaak te maken. Heel lekker met gehaktballen.