In mijn vorige recept voor bouillonpoeder gebruikte ik verse kruiden. Het nam heel veel tijd in beslag om die kruiden te drogen. Ik heb het nu wat eenvoudiger (maar niet minder lekker) aangepakt. Bij Xenos verkopen ze zakjes gedroogde kruiden voor nasi en bami. Daar zitten alleen gedroogde groenten in (sjiek hoor Xenos, geen smaakversterkers en andere toevoegingen). Ik heb wat zakjes nasi- en bamikruiden gekocht en die vermalen in mijn Magic Bullet. Samen met wat selderiezout, chiliflakes en een beetje Italiaanse kruiden (stonden nog in mijn keukenkast) werd dat een heerlijk poeder voor bijvoorbeeld in je stamppotje!

Het wordt tijd dat ik weer eens nieuwe macro foto's maak..........